IFS Food oder IFS Progress Food: Welcher Standard ist der richtige für Ihr Unternehmen?
12. Mai 2026AuditDie passende Zertifizierungsoption für Ihren aktuellen Entwicklungsstand
Nicht jedes Unternehmen startet unter den gleichen Voraussetzungen für die IFS-Zertifizierung. Während einige bereits über etablierte Strukturen verfügen, stehen andere noch am Anfang und müssen ihre Prozesse erst schrittweise aufbauen.
Entscheidend ist daher, die Zertifizierungsoption zu wählen, die zum aktuellen Stand des jeweiligen Unternehmens passt. Dieser Beitrag gibt eine Orientierung und zeigt die Unterschiede zwischen IFS Food und IFS Progress Food.
Anforderungen an Lebensmittelsicherheit steigen
Die Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit im Lebensmitteleinzelhandel sind hoch und verbindlich. Eine IFS-Zertifizierung ist häufig Voraussetzung für eine Zusammenarbeit und wird von Kunden, insbesondere bei Lieferungen an den Einzelhandel, aktiv gefordert.
Gleichzeitig entwickelt sich der Standard kontinuierlich weiter. Die Vorgaben werden dabei zunehmend präziser und detaillierter. Prozesse und Dokumentation müssen klar definiert sein. Im Audit werden sie einheitlich und nachvollziehbar bewertet. Dadurch zeigt sich, dass Unternehmen unterschiedlich gut auf diese Anforderungen vorbereitet sind.
Unterschiedliche Ausgangssituationen in Unternehmen
Ob IFS Food oder IFS Progress Food die richtige Wahl ist, hängt vom aktuellen Stand des Unternehmens ab. Entscheidend sind dabei insbesondere folgende Aspekte:
- Unternehmensgröße
- Stand des Qualitätsmanagements
- Stand des Lebensmittelsicherheitsmanagements
- Kundenstruktur und konkrete Anforderungen
In der Praxis zeigt sich, dass die Voraussetzungen stark variieren: Während einige Unternehmen bereits über strukturierte Prozesse und eine umfassende Dokumentation verfügen und damit die Anforderungen weitgehend erfüllen, befinden sich andere noch im Aufbau. In diesen Fällen empfiehlt sich zunächst der Einstieg über IFS Progress Food.
IFS Food und IFS Progress Food im Überblick
Beide Standards verfolgen einen risikobasierten Ansatz und setzen an verschiedenen Punkten im Zertifizierungsprozess bei der Verarbeitung und Herstellung von Lebensmitteln an.
Ihr Partner für die IFS Zertifizierung
- Profitieren Sie von unserer langjährigen Erfahrung in der Zertifizierung nach IFS-Standards und angrenzenden Lebensmittelnormen.
- Durch strukturierte Abläufe und eine einheitliche Anwendung der Anforderungen schaffen wir eine nachvollziehbare Bewertung im Audit
- Unsere Auditorinnen und Auditoren berücksichtigen aktuelle Standardentwicklungen und offizielle Klarstellungen konsequent.
Sie möchten wissen, welche Zertifizierungsoption zu Ihrem Unternehmen passt? Unsere Experten informieren Sie gern!
IFS Food Zertifizierung
Für Hersteller von Eigenmarken, Verarbeiter von Lebensmitteln oder die Verpackung loser Lebensmittel.
Mehr Details
IFS Progress Food Zertifizierung
Mit der IFS Progress Food Bewertung erhalten kleinere Unternehmen die Chance, ein funktionierendes Lebensmittelsicherheitsmanagementsystem zu integrieren.
Mehr Details